鬼葉（おにっぱ）付きキャベツを使った食育をしました！ ”おにっぱ”はキャベツの一番外側の葉っぱのことです！ 普段は収穫の際に破棄したり、畑の肥やしになる大きな大きな葉っぱがついたままのキャベツを使って食育をしました😆 &…
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食育に！と可愛いサイズのたけのこを職員からいただいたので皮剥きに挑戦！！ 春の訪れを感じる食材『たけのこ』 1日で数センチ10日で数十センチも成長するたけのこ！！とても成長が早いですね👏 一枚ずつ皮を剥いていきます！ ち…
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今月のテーマ食材は きのこ　でした🍄 エリンギ しめじ えのき の3種類のきのこを使ってじっくり観察しました😊 『きのこは野菜ではなく、菌類です！ 胞子が土や木に付いてキノコになるよー！』 とお話しをしました。 『きん？…
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茎付きいちごと緑色のいちごを使って食育をしました。   いちごは畑で育ち長い茎の先に実ります。果物に思われやすいですが野菜の仲間です🍓 みつばち🐝にお手伝をしてもらっていちごがみになること、手作業で大切に収穫さ…
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今回の食育のテーマ食材は、ほうれん草です。 根っこや、下葉は通常出荷時に取り除くので、収穫時に近い形のものを見ることができました👀   冬のほうれん草は、夏よりゆっくり育って栄養が多く、霜がおりるぐらい寒いと、…
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葉とらずりんごを使って食育を行いました🍎 りんごの木は2ｍぐらいで１つの木に700個程実がなるそうです。 保育者もへえ～！！と１つ賢くなりました。 子どもたちに2ｍが分かりやすいように、保育室の天井ぐらいかな～と伝えると…
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今月の食育のテーマお魚です🐟 食材は【かつおぶし】   初めて見るこれは、なんだろう！！ 木のように硬い荒節を観察👀👀 これからひらひらのかつおぶしにどうなるのかな〜〜？とお話ししながらピーラーで保育士が削る様…
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園前でお野菜を育て初めて、野菜にますます興味を持ってくれるようになった子どもたち。 オイシックスさんのお野菜で食育をはじめました!(^^)! 今回の食材は＜あかちゃんピーマン＞です。   ピーマンを手に取り、触…
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